باریستا مدیر کافی شاپ نیست

sanaz99

New Member
امروزه وجود دوره باریستا و آموزش های ارائه شده در این حوزه باعث شده دید عموم نسبت به عنوان شغلی باریستا بهتر شود و بیشتر از قبل با این شغل آشنا شوند. اما هنوز هم بعضی از افراد باریستا را با مدیریت و صاحب کافی شاپ اشتباه می گیرند.
باریستا به زبان ساده و خلاصه کسی است که در هر آشپزخانه ای از جمله آشپزخانه کافه ، رستوران یا ... وظیفه درست کردن قهوه و هر نوشیدنی گرم دیگری را بر عهده دارد. در واقع طعم قهوه های یک کافی شاپ ، کار دست باریستای آن کافی شاپ می باشد.

بنابراین با این اوصاف نباید باریستا را با مدیر کافی شاپ اشتباه گرفت. بنابراین ظاهر نه چندان خوب معماری داخلی و دیزاین کافی شاپ را نباید به باریستا ربط داد. چرا که این وظیفه مدیر کافی شاپ است که با استخدام یک معمار که دوره های آموزش دکوراسیون داخلی را سپری کرده باشد ، به این امر بپردازد.
 

جدیدترین ارسال ها

بالا