xamp یک برنامست که روی سیستم خانگی شما
یک سرور راه اندازی می کنه .
به بیان ساده تر xampp این امکان رو به شما میده که
اسکریپ ها ی php تون رو روی سیستم
خودتون بالا بیارین و امتحان کنید
http://www.apachefriends.org/en/xampp.html
--------------
به غیر از xampp برنامه های دیگری هم برای این کار وجود دارند
مثل wamp , easyphp و ....
(که توصیه من wamp هستش )