سلام باید ابتدا با دستور زیر session رو فراخوانی کنید.
[PHPS]session_start();[/PHPS]
حالا مقداری رو که نیاز دارید بخونید یا وارد کنید.
[PHPS]$_SESSION['key']='data';
$v=$_SESSION['key'];[/PHPS]
برای چک کردن این که session ست شده یا نه، می تونید از تابع زیر استفاده کنید. برای اطلاعات بیشتر به سایت php.net مراجعه کنید.
[PHPS]if(session_is_registered('key')){ // Some Code
}[/PHPS]