industrial-kitchen
New Member
یخساز صنعتی
یخساز صنعتی در واقع یک ماشین صنعتی می باشد که آب ورودی را توسط سیستم تبرید و مکانیسم دستگاه یخساز تبدیل به انواع یخ اعم از یخ حبه ایی ، یخ پودری ، یخ خرد ، یخ قالبی و یخ پولکی می نماید و در یک محفظه که معمولا در داخل خود دستگاه یخساز تعبیه شده است نگه داری می کند و بعضا در دستگاه های یخساز صنعتی بزرگتر همانند دستگاه یخساز قالبی بدون محفظه این یخ را تولید می کند.
شکل ظاهری یخساز صنعتی بسته به نوع یخساز متفاوت است شکل ظاهری دستگاه یخساز صنعتی یا به صورت یه مکعب یا مربع یا همانند یک ماشین پیچیده است و البته هر یک از تولیدکنندگان دستگاه یخساز نیز برای محصول یخساز خود شکل خاصی را طراحی می کنند و سیستم یخسازی خود را با پوشش های متفاوت تولید می کنند
یخساز صنعتی چطور کار میکند؟
دستگاه یخساز , در واقع یخساز از یک چرخه تشکیل شده از اجزا این چرخه میتوان به کمپرسور ,پمپ,اواپراتور ,کندانسور اشاره کرد . این اجزا در کنار هم کار میکنند و یک چرخه را در کنار هم به وجود میاورند البته کارکرد این چرخه به تنهایی باعث تولید یخ نمیشود از مهمترین ارکان تولید یخ گاز تبرید هست که در صورت عدم وجود این گاز کاکرد این چرخه هیچ بازدهی ندارد این گاز به این صورت کار میکند که بابه چرخش در امدن در چرخه و انجام واکنش تبخیر و تقطیر شدن عمل سردسازی و یخ سازی را در دستگاه یخ ساز انجام میدهد کارکرد این چرخه به طور متناوب تکرار میگرد و این عمل باعث تولید یخ در یخساز میشود .
یخساز صنعتی در واقع یک ماشین صنعتی می باشد که آب ورودی را توسط سیستم تبرید و مکانیسم دستگاه یخساز تبدیل به انواع یخ اعم از یخ حبه ایی ، یخ پودری ، یخ خرد ، یخ قالبی و یخ پولکی می نماید و در یک محفظه که معمولا در داخل خود دستگاه یخساز تعبیه شده است نگه داری می کند و بعضا در دستگاه های یخساز صنعتی بزرگتر همانند دستگاه یخساز قالبی بدون محفظه این یخ را تولید می کند.
شکل ظاهری یخساز صنعتی بسته به نوع یخساز متفاوت است شکل ظاهری دستگاه یخساز صنعتی یا به صورت یه مکعب یا مربع یا همانند یک ماشین پیچیده است و البته هر یک از تولیدکنندگان دستگاه یخساز نیز برای محصول یخساز خود شکل خاصی را طراحی می کنند و سیستم یخسازی خود را با پوشش های متفاوت تولید می کنند
یخساز صنعتی چطور کار میکند؟
دستگاه یخساز , در واقع یخساز از یک چرخه تشکیل شده از اجزا این چرخه میتوان به کمپرسور ,پمپ,اواپراتور ,کندانسور اشاره کرد . این اجزا در کنار هم کار میکنند و یک چرخه را در کنار هم به وجود میاورند البته کارکرد این چرخه به تنهایی باعث تولید یخ نمیشود از مهمترین ارکان تولید یخ گاز تبرید هست که در صورت عدم وجود این گاز کاکرد این چرخه هیچ بازدهی ندارد این گاز به این صورت کار میکند که بابه چرخش در امدن در چرخه و انجام واکنش تبخیر و تقطیر شدن عمل سردسازی و یخ سازی را در دستگاه یخ ساز انجام میدهد کارکرد این چرخه به طور متناوب تکرار میگرد و این عمل باعث تولید یخ در یخساز میشود .
