اسپرسو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در جهان است که طرفداران زیادی دارد. اسپرسو از عصاره‌گیری دانه‌های قهوه آسیاب شده در فشار بالا تهیه می‌شود.اگر به نوشیدن اسپرسو علاقه دارید، می‌توانید آن را در خانه با اسپرسوساز درست کنید. درست کردن اسپرسو با اسپرسوساز کار چندان سختی نیست، اما نیاز به کمی دقت و مهارت دارد. در این مقاله، به نحوه درست کردن اسپرسو با اسپرسوساز به صورت کامل و مرحله به مرحله می‌پردازیم.
اولین قدم برای درست کردن اسپرسو، انتخاب اسپرسوساز است. اسپرسوسازها انواع مختلفی دارند که قیمت و کیفیت متفاوتی دارند. اگر تازه کار هستید، بهتر است از یک اسپرسوساز نیمه اتوماتیک استفاده کنید. اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک کار با آنها آسان است و برای درست کردن اسپرسو به مهارت زیادی نیاز ندارند. یکی از برندهای معروف اسپرسوساز که در ایران نیز محبوب است، گاگیا است. اسپرسوساز گاگیا کیفیت خوبی دارند و قیمت مناسبی نیز دارند.
برای درست کردن اسپرسو از قهوه آسیاب شده استفاده می‌شود. دانه‌های قهوه باید به اندازه‌ای آسیاب شوند که شبیه پودر کاکائو شوند. اگر قهوه را خودتان آسیاب می‌کنید، بهتر است دانه‌های قهوه را تازه آسیاب کنید. قهوه آسیاب شده باید تازه باشد تا طعم و عطر خوبی داشته باشد.
آب جوش نیز یکی از عوامل مهم در درست کردن اسپرسو است. آب جوش باید بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد باشد. اگر از آب جوش استفاده نکنید، اسپرسو شما طعم تلخی خواهد داشت.
قبل از شروع به درست کردن اسپرسو، باید اسپرسوساز را آماده کنید. برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید:
برای درست کردن اسپرسو با کیفیت بالا، باید نکات زیر را رعایت کنید:
درست کردن اسپرسو با اسپرسوساز کار چندان سختی نیست، اما نیاز به کمی دقت و مهارت دارد. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید اسپرسو با کیفیت بالا در خانه درست کنید.
تجهیزات مورد نیاز برای درست کردن اسپرسو
برای درست کردن اسپرسو با اسپرسوساز به تجهیزات زیر نیاز دارید:- اسپرسوساز
- قهوه آسیاب شده
- آب جوش
- فنجان اسپرسو
انتخاب اسپرسوساز
اولین قدم برای درست کردن اسپرسو، انتخاب اسپرسوساز است. اسپرسوسازها انواع مختلفی دارند که قیمت و کیفیت متفاوتی دارند. اگر تازه کار هستید، بهتر است از یک اسپرسوساز نیمه اتوماتیک استفاده کنید. اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک کار با آنها آسان است و برای درست کردن اسپرسو به مهارت زیادی نیاز ندارند. یکی از برندهای معروف اسپرسوساز که در ایران نیز محبوب است، گاگیا است. اسپرسوساز گاگیا کیفیت خوبی دارند و قیمت مناسبی نیز دارند.
آماده سازی قهوه
برای درست کردن اسپرسو از قهوه آسیاب شده استفاده می‌شود. دانه‌های قهوه باید به اندازه‌ای آسیاب شوند که شبیه پودر کاکائو شوند. اگر قهوه را خودتان آسیاب می‌کنید، بهتر است دانه‌های قهوه را تازه آسیاب کنید. قهوه آسیاب شده باید تازه باشد تا طعم و عطر خوبی داشته باشد.
آماده سازی آب برای درست کردن اسپرسو
آب جوش نیز یکی از عوامل مهم در درست کردن اسپرسو است. آب جوش باید بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد باشد. اگر از آب جوش استفاده نکنید، اسپرسو شما طعم تلخی خواهد داشت.
آماده سازی اسپرسوساز
قبل از شروع به درست کردن اسپرسو، باید اسپرسوساز را آماده کنید. برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید:
- مخزن آب اسپرسوساز را پر کنید.
- فیلتر اسپرسوساز را قرار دهید.
- قهوه آسیاب شده را در فیلتر بریزید.
- پرتافیلتر را روی سینی قرار دهید.
درست کردن اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز
برای درست کردن اسپرسو، مراحل زیر را دنبال کنید:- اسپرسوساز را روشن کنید.
- منتظر بمانید تا دستگاه گرم شود.
- دکمه اسپرسو را فشار دهید.
نکات مهم در درست کردن اسپرسو با اسپرسوساز
برای درست کردن اسپرسو با کیفیت بالا، باید نکات زیر را رعایت کنید:
- از قهوه تازه و باکیفیت استفاده کنید.
- قهوه را به اندازه مناسب آسیاب کنید.
- آب جوش را در دمای مناسب استفاده کنید.
- اسپرسوساز را به درستی آماده کنید.
درست کردن اسپرسو با اسپرسوساز کار چندان سختی نیست، اما نیاز به کمی دقت و مهارت دارد. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید اسپرسو با کیفیت بالا در خانه درست کنید.
