masi76liya
New Member
شیر سرد کن چیست؟
شیر سردکن یکی از تجهیزات لبنیاتی بوده با خنک نگه داشتن دائم شیر به دلیل داشتن همزن گیربکسی شیر را یکسره به گردش در می آورد و باعث تسریع در روند خنک کردن شیر می شود و از فاسد شدن شیر جلوگیری می کند.
شیر سردکن انواع متفاوتی دارد و در دامداری و لبنیاتی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
شیر سردکن دامداری از لوله های ضخیم تری نسبت به شیرسردکن لبنیاتی طراحی و تولید می شوند. جنس بدنه و مخزن شیر سرد کن اونیور ازاستیل نگیر و دارای ضخامت 1.5 میلی متر جنس بدنه شیر سرد کن تولید شده در مجموعه صنایع برودتی اونیور از نوع استیل ضد زنگ می باشد و کیفیت بالای آن باعث نگهداری و استفاده ی آسان از آن می شود.می باشد که از مقاومت و استحکام بالایی برخوردار است. فروشگاه های لبنیاتی به شیرسردکن کوچک تری نسبت به دامداری ها دارند
انواع شیر سرد کن
شیرسرکن ها در انواع شیرسردکن دامداری یا شیر سرد کن گاوداری و شیرسردکن لبنیاتی تقسیم می شود که به صورت تک مخزن و دو مخزن تولید می شود و لازم به ذکز است که تفاوت بزرگی که این شیر سرد کن ها باهم دارند قدرت موتور آن ها می باشد که شیر سرد کن دامداری قدرت موتور بیشتری نسبت به لبنیاتی دارد. زیرا دامداری به خاطر ریختن شیر باید قدرت کمپرسور بالاتری نسبت به لبنیات داشته باشدشیرسردکن ها بسته به طراحی و نوع و ظرافت برای نگهداری شیر و دوغ مورد استفاده قرار می‌گیرد دستگاه‌های شیرسردکن از جنس استیل نگیر و از درب لولایی استیل تشکیل شده است، شیرسرد کن های تولید شده در صنایع برودتی اونیور با بگار گیری از بهترین متریال تولید وساخت شیرسردکن های درجه یک با بهترین بازدهی و کارآمد را بای شما به ارمغان می آورد که دارای طول عمر بالایی می باشد.
نکات خرید شیر سرد کن
هنگام خرید شیر سرد کن ها صنعتی باید به جنس آلیاژ به کار گرفته شده، در بدنه دقت کافی را داشته باشید، چون در صورت وجود ناخالصی در بدنه ی دستگاه باعث می شود، که کیفیت شیرها تا حد بسیار زیادی کاهش یابد، و در این صورت هنگام تولید سایر محصولات لبنیاتی با مشکل رو به رو می شوند. شیر سرد کن های استیل که به صورت ضدزنگ تولید می شوند، قابلیت شست و شو را دارند، به همین خاطر تمام نکات و اصول بهداشتی در داخل مخزن ها رعایت می شود
منبع:
https://univer.ir/product-category/لبنیات/شیر-سرد-کن/
