باسلام..
دوست عزیز این خودش یک مثال هم داره اگه دوقت کنین اول با strtotime دو تاریخ رو timestamp تبدیل کردم.
بعد اومدم اختلاف timestamp ها رو حساب کردم و به زمان برگردوندم.یک دو جا هم مجبور شدم کم کنم عدد ها رو که تقصیر من نیست و تقصیر اینه که زمان در php , در اکثر جاهایی که من میدونم از شب کریسمس 1970 شروعش هست...
موفق باشید..