اگر منظورتون گوشی های هوشمند باشه که از سیستم عاملهایی مثل iOS و Android وWindows Phone 7 استفاده میکنند، تقریبا میشه گفت بله. ولی به این منظور نیست که نمیشه در این سیستم عاملها JavaScript رو غیر فعال کرد.
هیچ راه معتبر و مشخصی وجود نداره، حتی در pc ها...
تنها راهی که تقریبا جواب میده، اینکه با JavaScript یک کد ایجاد کوکی مینویسید، در سمت سرور چک میکنید اگر کوکی وجود داشت یعنی JavaScript فعال هست در غیر اینصورت خیر.