با یک مثال ساده براتون توضیح میدم
شما یک سند جدید ایجاد کنید :
و با ابزار rectangle tool دو تا لایه ایجاد کنید با رنگ و سایز مختلف به این شکل
حالا روی لایه بالا راست کلیک و گزینه clipping mask رو بزنید و یا با گرفتن کلید ALT بین 2 لایه و یک کلیک این عمل رو انجام بدید
در واقع قسمت های اضافیه لایه بالا در پشت لایه زیری ماسک میشه و فقط در قالب لایه ی زیری اون بخشش به نمایش در میاد
که این برای تصاویر و ... صدق میکنه