سلام
اینکه پشت جسم دیده می شه اشکال نیست توی برنامه 3dsmax به صورت پیش فرض اجسام یه طرفه هستند .طرف مورد نظر هم با جهت normal اون Face مشخص می شه
برای اینکه توی رندر اجسام دو طرفه دیده بشن همون طور که دوستان گفتن باید متریال 2sided باشه .
اگه می خوای توی viewport این مشکل بر طرف شه برو object properties بعد تیک backface cull رو بردار .
البته مشکل شما از اونجا ه که داخل دهن رو درست نکردی .