قهوه ساز اسپرسو
Espresso Coffee Maker
قهوه ساز اسپرسو Espresso Coffee Maker، قوری موکا یا موکا پات نوعی ماشین قهوهساز است که با گذراندن آب بسیار داغ و تحت فشار با بخار از میان قهوه آسیاب شده ، تولید نوشیدنی قهوه مینماید. این نوع قوری نخستین بار در سال ۱۹۳۳ میلادی توسط آلفانسو سالتی برای لوئیجی دوپونتی ساخته شد و صنایع بیالتی این نوع قهوهساز را تحت نام موکا اسپرسو تولید و روانه بازار کرد. برای استفاده از این ماشین به یک وسیله حرارتی مثل اجاق گاز یا هیتر برقی نیاز است که مراحل تولید قهوه با استفاده از انرژی حرارتی برقی این وسایل حرارتی تولید میگردد. قهوه ساز اسپرسو یا موکا اسپرسو بیشتر در کشورهای اروپایی و آمریکای لاتین مورد استفاده قرار میگیرد.
قهوه ساز اسپرسو از سه بخش اصلی تشکیل شده است :
۱- محفظه نگهدارنده آب : این محفظه که در بخش زیرین قرار دارد، وظیفه نگهداری آب را برعهده دارد. آب در این ظرف داغ شده و با فشار به سمت سبد قهوه رانده میشود.
۲- سبد قهوه: این محفظه دارای دو بخش میباشد، یکی محفظه دایرهای شکل که قهوه آسیاب شده را درون آن میریزند و دوم لولهای متصل به محفظه سبد که در زیر آن جای دارد. این لوله در هنگام بسته شدن کامل قهوهساز، درون آب درون محفظه نگهدارنده آب فرو میرود.
۳- ظرف فراورده: این ظرف که در بالای سیستم جای میگیرد و دارای یک دسته نیز میباشد وظیفه نگهداری نوشیدنی قهوه تولید شده را بر عهده دارد. در کف این ظرف فیلتری موجود است که دقیقا” در بالای سبد قهوه قرار میگیرد. میانه این ظرف لولهای است که نوشیدنی تولید شده از آن گذر کرده و نهایتا” درون ظرف سر ریز میشود.
لینک محصول :
قهوه ساز اسپرسو