بیوشیمی

saalek110

Well-Known Member
زیست‌شیمی[۱] یا بیوشیمی، (به فرانسوی: Biochimie) مطالعهٔ فرایندهای شیمیایی در جانداران زیستی است. بیوشیمی با ساختار و عمل‌کرد اجزای سلولی مثل پروتئینها، کربوهیدراتها، لیپیدها، اسیدهای‌نوکلئیک، و گونه‌های دیگر زیست‌مولکولها سروکار دارد.


 

saalek110

Well-Known Member
۱۱۰۰ صفحه
Pdf
انگلیسی
رنگی و مصور ، کتاب قشنگیه. دست نویسندگان و انتشاراتش درد نکنه.


 

پیوست ها

  • Biochemistry (4th Edition) - Lehninger.pdf
    35.7 مگایابت · بازدیدها: 0

saalek110

Well-Known Member
  • بیوشیمی هارپر
  • عنوان انگلیسی: Harper's Illustrated Biochemistry


  • نویسنده / نویسندگان: Victor W. Rodwell, David A. Bender, Kathleen M. Botham, Peter j. Kennelly, P. Anthony Weil
  • زبان: انگلیسی
  • تعداد صفحات: 2023
  • نوع فایل: pdf
  • حجم فایل: 100 مگابایت

من یک فایل از این سایت دانلود کردم ... pdf به حجم ۱۰۵ مگا ، کتاب ۸۰۰ صفحه ای....
نمی دونم در بالا چرا گفته دو هزار صفحه ... شاید باز هم لینک دانلود باشه.....

فهرست کتاب هم در لینک بالا هست.اسپویلر کردم در این پست.


سرفصل های کتاب بیوشیمی هارپر 2018 ویرایش 31
بخش اول
این بخش شامل توضیح کوتاهی درباره تاریخچه علم بیوشیمی و توضیح ارتباط این علم با پزشکی می باشد. همچنین مبحث آب و اهمیت هموستاز داخل سلولی و pH بررسی می شود و توضیحاتی درباره ساختار پروتئین ها داده می شود.

بخش دوم
این بخش با مبحث هموگلوبین و میوگلوبین و ساختار آن ها آغاز می شود و سپس به سراغ آنزیم ها و مکانیسم عملکرد آنزیم های مختلف و تنظیم عملکردی آن ها می رود.

بخش سوم
در این بخش به بررسی ATP و اکسیداسیون و فرایند های زنجیره تنفسی و فسفریلاسیون اکسیداتیو پرداخته می شود.

بخش چهارم
در این بخش از کتاب بیوشیمی هارپر به بررسی متابولیسم، کربوهیدارت ها و اهمیت آن ها، متابولیسم گلیکوژن، گلیکولیز و فرآیند های گلوکونئوژنز پرداخته شده است.

بخش پنجم
در این بخش لیپیدها و فیزیولوژی آن ها، اکسیداسیون اسیدهای چرب و کتوژنز، ذخیره و انتقال چربی ها و سنتز و انتقال کلسترل بررسی شده اند.

بخش ششم
این بخش مربوط به متابولیسم پروتئین ها و آمینواسیدها می باشد.

بخش هفتم
ساختار، عملکرد و همانندسازی اسیدهای نوکلئیک، نوکلئوتیدها، متابولیسم پورین و پریمیدین، همانند سازی و ترمیم DNA، تنظیم بیان ژن و سنتز و تنظیم RNA مهم ترین مطالبی هستند که در این بخش از کتاب به بررسی آن ها پرداخته شده است.

بخش هشتم
در این بخش از کتاب بیوشیمی مصور هارپر به ارتباط بیوشیمیایی داخل و خارج سلولی، غشا سلول و ساختار آن، هورمون ها و نحوه عملکرد آن ها پرداخته شده است.

بخش های نهم، دهم و یازدهم
سه بخش آخر از کتاب بیوشیمی هارپر شامل سرفصل های متنوعی می باشد که از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

تغذیه، فرآیندهای هضم و جذب
ریزمغذی ها : ویتامین ها و مواد معدنی
رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها
متابولیسم زنوبیوتیک
بیوشیمی بالینی
ماتریکس خارج سلولی
عضله و سیتواسکلتون
پروتئین های پلاسما و ایمنوگلوبولین ها
گلبول های سفید
گلبول های قرمز
هموستاز و ترومبوز
بیوشیمی افزایش سن
سرطان
گلیکوپروتئین ها
 
آخرین ویرایش:

جدیدترین ارسال ها

بالا