تاپینگ

تاپینگ پیتزا یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی به شمار می آید که در راستای تهیه ی انواع ساندویچ و پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد در واقع برای نگهداری مواد اولیه به این صورت که هر کدام از مواد غذایی مانند سالاد، پنیر پیتزا، خیار شور، گوشت و مرغ، کاهو، زیتون را به صورت جداگانه در بن ماری های استیل که...

تاپینگ بستنی چبیست؟ تاپینگ بستنی نوعی فریزر صنعتی است که برای نگهداری بستنی میوه ای ایتالیایی استفاده می‌شود. امروزه بستنی های ایتالیایی یا اسکوپی از پرطرفدارترین خوراکی ها به حساب می‌آید، به همین دلیل باید از یک دستگاه مناسب برای نگهداری و حفظ کیفیت بستنی استفاده کرد. این تاپینگ به اصطلاح یک...