لیزوزیم

  1. Y

    آشنایی با لیزوزیم (Lysozyme)

    آنزیم لیزوزیم (Lysozyme) بوسیله غدد پوستی و غشای مخاطی ترشح میشود و در بسیاری از منابع مانند سفیده تخم مرغ ، شیر پستانداران ، بزاق و یا گیاهان و حتی باکتریوفاژ ها وجود دارد. آنزیم لیزوزیم (Lysozyme) بعنوان یک وسیله دفاعی در برابر هجوم باکتری بشمار میرود. واژه لیزوزیم در اصل برای توصیف آنزیمی به...
بالا