"بار سرد" به بخشی از رستوران یا آشپزخانه گفته میشود که در آن انواع نوشیدنیها و غذاهای سرد تهیه و سرو میشوند. تجهیزات بار سرد به ابزارها و وسایلی گفته میشود که برای آمادهسازی، نگهداری و سرو این نوشیدنیها و غذاهای سرد استفاده میشوند. در اینجا تعدادی از تجهیزات رایج بار سرد آورده شده است...