اگر پارامتر زیر رو برای curl تنظیم کنید متن برگشتی سرور رو باید برگردونه:
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1);
...
...
...
$output = curl_exec($ch);
بعد راحت میتونید چک کنید ببینید متن مورد نظرتون توی استرینگ برگشتی وجود داره یا نه:
if(strpos($output, 'متن مورد نظر') !== false) {...